خانه / آشپزی خوشپخت / آموزش شیرینی ونیزی چرخشی

آموزش شیرینی ونیزی چرخشی

آموزش شیرینی

آموزش شیرینی
آموزش شیرینی

آموزش شیرینی ونیزی چرخشی
شیرینی ونیزی چرخشی
در فر خانگی خوش پخت👌👌👌

دوستای که عاشق طعم قهوه یا نسکافه هستند عاشق این شیرینی خوشمزه میشن 😍

مواد لازم :

کره : ۲۱۰ گرم
پودر قند : ۵۰ گرم
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
قهوه یا نسکافه آماده : ۱ قاشق چایخوری
آرد : ۲۲۵ گرم
نشاسته ذرت : ۵۰ گرم
طرز تهیه :

آموزش شیرینی
آموزش شیرینی
آموزش شیرینی
آموزش شیرینی

ابتدا کره و وانیل را با همزن برقی دور تند ۴ تا ۵ دقیقه بزنید .
نسکافه را با یک قاشق چایخوری آب جوش حل کرده اضافه کنید، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و با لیسک هم بزنید کم که مخلوط شد با دور کند همزن ، هم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد . زیاد نزنید که روغن میندازه.
در قیف با ماسوره ۱۹۵ ریخته و در سینی که نیاز به چرب کردن هم ندارد بزنید .
سینی را در فر خانگی خوش پخت که شعله پایین را یک ربع جلوتر با حرارت متوسط روشن کرده تا داغ شود قرار دهید تا بپزد اندازه شعله برای پخت نیم سانت باشد (اندازه‌ ای که برای دمی برنج میزارید) .
دمای داخل فر خانگی خوش پخت برای فرهای دماسنج دار خوش پخت ۱۵۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد باشد .
مدت پخت ۲۰ دقیقه است، احتیاجی به شعله بالا هم ندارد.

نکته❣❣

❣اگر از سینی لعابی استفاده میکنید اندازه شعله کمتر باشد چون سینی لعابی می سوزونه.
❣ اگر در زمستان خمیر در حین قیف زدن سفت بود کمی کاسه را روی حرارت غیر مستقیم نگه دارید تا فقط نرم شود .
اگر حرارت زیاد باشد کره آب می شود و باعث سفت شدن شیرینی می شود .

فرگازی
فرگازی

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

💠اولین و تنها کانال آموزش پخت انواع کیک ، شیرینی و غذاهای تنوری در ایران
به ما بپیوندید 👇👇👇

@KHOSHPOKHTkitchen
🌸🎀🌸🎀🌸🎀🌸🎀🌸🎀🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌

 

(با آشپزی در فرهای گازی خوشپخت لذت ببرید) 

همچنین ببینید

آموزش شیرینی

آموزش شیرینی پفک گردویی

آموزش شیرینی پفک گردوئی در فر خانگی خوش پخت🎀🌸🎀 پفک گردویی جزء شیرینی های خشک …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

رفتن به نوارابزار