خوشپخت خوشپخت
آموزش کیک کافی شاپ در وب سایت گروه صنعتی خوشپخت
تمامی فرهای گازی خوشپخت دارای ضمانت پخت میباشند
کیک کافی شاپ
در فرخانگی خوش پخت
مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۳ عدد
روغن مایع :۲سوم لیوان
آرد : ۲ و نیم لیوان
شکر : ۱ لیوان
شیر :۱ لیوان هم دمای محیط
وانیل : نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری
جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو : ۱ قاشق سوپخوری
پودر نسکافه : ۱ قاشق سوپخوری
آرد : ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
تخم‌مرغ و شکر و وانیل را ۵ دقیقه بزنید تا کرمی بشه.
آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک کنید.
تخم مرغ که کرمی شد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن چند ثانیه بزنید ، مواد خشک را در سه مرحله به مایع کیک اضافه و آرام مخلوط کنید.
مایه کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید، به یک قسمت کاکائو، به یک قسمت پودر نسکافه و به قسمت دیگر آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید.
قالب ۲۰ سانتی را چرب و کاغذ روغنی بزارید (اگر ته قالبتون صاف است)
اول مایه سفید رنگ را از مرکز قالب بریزید بعد مایه کاکائویی را هم از مرکز قالب بریزید و در آخر نسکافه آیی را از مرکز بریزید قالب را چند مرتبه به سطح کار بکوبید
سپس در فر خانگی خوش پخت که ۲۰ دقیقه جلوتر با حرارت متوسط روشن کردیم تا داغ شود بگذارید ،
مدت پخت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
با شعله پایین حدود نیم سانت است از فیلم گذاشته شده کمک بگیرید .
برای فرهای دماسنج دار خوش پخت دمای داخل فر خانگی ۱۸۰ درجه است.
اگر دوست داشتید مثل من از قالب طرح دار استفاده کنید طریقه ریختن مایه کیک را توی فیلم نشون دادم .
کیک که پخت بذارید سرد بشه و اطرافش رو آزاد کنید و از قالب بیرون بیارید می توانید سرو کنید یا با بریلو و مارمالاد تزیین کنید که بسیار خوشمزه میشه.😋
🌸 نوش جان 🌸
عضویت در کانال آموزش آشپزی با فرهای گازی خوشپخت 👇👇👇
( با آشپزی در فرهای گازی خوشپخت لذت ببرید )