خوشپخت خوشپخت
آموزش کیک انگلیسی
کیک انگلیسی
کیک انگلیسی در فر خانگی خوش پخت
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر :۲ پیمانه
پوست پرتقال رنده شده : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۲ پیمانه
روغن مایع : ۱۶۰ گرم
آرد :۴ پیمانه
بکینگ پودر: ۲۰ گرم
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
برای سس:
شیر :۲ پیمانه
شکر :۷۰ گرم
پودر کاکائو :۲ قاشق غذاخوری
شکلات : ۸۰ گرم
@KHOSHPOKHTkitchen
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی ۵ تا ۶ دقیقه خوب هم بزنید در حین هم زدن تخم مرغ و شکر پوست پرتقال را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید .
شیر و روغن مایع را اضافه کنید وبا همزن دستی (برا اینکه در این مرحله نیاز نیست خیلی هم بزنید در حد مخلوط شدن هم بزنید کافی است) سپس آرد ، بکینگ پودر و وانیل را در حالیکه الک میکنید به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید .
سینی فر خانگی خوش پخت را با روغن مایع خوب چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس مایه کیک را داخل سینی بریزید و صاف کنید.
و در فر خانگی خوش پخت که از یک ربع قبل با حرارت متوسط روشن کرده بودید تا گرم شود حدود 25_30 دقیقه بپزید
،10 دقیقه آخر شعله بالا را هم روشن کنید روی کیک طلایی شود (مراقبت کنید ).
برای فرهای دماسنج دار خوش پخت دمای داخل فر خانگی خوش پخت ۱۷۰درجه باشد. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید. کیک سرد شده را تقسیم کنید.
در زمانی که کیک داخل فرخانگی خوش پخت میپزد سس را آماده کنید مواد سس را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. یک دو قل بجوشانید و از روی اجاق بردارید شکلات خرد شده اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.
مثل فیلم هر چهار طرف کیک های برش داده شده را ابتدا به سس شکلاتی(سرد)بزنید سپس به پودر نارگیل آغشته کرده داخل ظرف سرو بذارید .
🌸🌱🌸🌱نوش جان🌱🌸🌱🌸
عضویت در کانال 👇👇👇
( با آشپزی در فرهای گازی خوشپخت لذت ببرید)