اموزش شیرینی کوکی در فرگازی دوسینی خوشپخت

شیرینی کوکی

 

کوکی

شیرینی کوکی

کوکی بسیار خوش طعم و عالی در فر خانگی خوش پخت

مواد لازم:
کشمش : ۱۸۰ گرم
نشاسته ذرت : ۲۰ گرم
شکر : ۲۶۰ گرم
تخم‌مرغ : ۴ عدد
آرد : ۵۰۰ گرم
کاکائو : ۱۶ گرم
کره : ۱۵۰ گرم
روغن مایع : ۵۰ گرم
بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
گردو : ۷۰ گرم تست و نگینی شده
هل : ۱ قاشق چایخوری
وانیل : کمی

کوکی
کوکی

طرز تهیه :
کره ، روغن مایع و شکر را با همزن ۳ دقیقه بزنید،
سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید،
کشمش و گردو را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با لینک هم بزنید ،
بعد کاکائو، نشاسته ذرت و هل را هم داخل کاسه الک کنید و مخلوط کنید.
بیکینگ پودر و آرد الک شده باهم مخلوط کرده و آرام آرام به مواد اضافه کنید و با لینک هم بزنید تا مخلوط شود
مایع خمیر کمی شل است
داخل سینی های فر خانگی خوش پخت را کاغذ روغنی بزارید ،
با کمک قاشق یا اسکوپ بستنی داخل سینی با کمی فاصله بزارید ( هر کوکی حدود ۳۰ تا ۴۰ گرم است )
فر خانگی خوش پخت را یک ربع جلوتر روشن کنید (شعله پایین با حرارت متوسط) تا گرم شود

فرگازی
فرگازی

زمان پخت این کوکی خوشمزه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است .
پخت فقط با شعله پایین اندازه شعله فرهای خوش پخت نیم سانت باشه.
برای فرهای دماسنج دار خوش پخت درجه حرارت داخل فر ۱۷۰ درجه باشد .

فرگازی
فرگازی

⁦‼⁩ نکته:
باید زمان پخت این کوکی ها کم باشد ،
بافتش مثل کیک هست نباید مثل بیسکویت خشک شه.
گردو را به اندازه‌ای که بوی آن بلند شه تُست کنید بعد بزارید حتما سرد بشه ،
به جای گردو شکلات چیپسی هم میتوانید استفاده کنید .
یه ظرف آب کنار دستتون باشه وقتی از کوکی با قاشق داخل سینی میزارید قاشق رو کمی خیس کنید .

حتما امتحان کنید عالیه☺

💖💖💖💖نوش جونتون💖💖💖💖

( لطفا جهت مشاهده محصولات به همراه قیمت به بخش محصولات سایت مراجعه فرمایید)  

بخش محصولات (کلیک کنید) 

عضویت در کانال اموزش اشپزی خوشپخت

👇👇👇

KHOSHPOKHTkitchen

 

( با آشپزی درفرهای گازی خوشپخت لذت ببرید)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

رفتن به نوار ابزار