خانه / آشپزی خوشپخت / اموزش شیرینی کوکی در فرگازی دوسینی خوشپخت

اموزش شیرینی کوکی در فرگازی دوسینی خوشپخت

شیرینی کوکی

 

کوکی

شیرینی کوکی

کوکی بسیار خوش طعم و عالی در فر خانگی خوش پخت

مواد لازم:
کشمش : ۱۸۰ گرم
نشاسته ذرت : ۲۰ گرم
شکر : ۲۶۰ گرم
تخم‌مرغ : ۴ عدد
آرد : ۵۰۰ گرم
کاکائو : ۱۶ گرم
کره : ۱۵۰ گرم
روغن مایع : ۵۰ گرم
بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
گردو : ۷۰ گرم تست و نگینی شده
هل : ۱ قاشق چایخوری
وانیل : کمی

کوکی
کوکی

طرز تهیه :
کره ، روغن مایع و شکر را با همزن ۳ دقیقه بزنید،
سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید،
کشمش و گردو را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با لینک هم بزنید ،
بعد کاکائو، نشاسته ذرت و هل را هم داخل کاسه الک کنید و مخلوط کنید.
بیکینگ پودر و آرد الک شده باهم مخلوط کرده و آرام آرام به مواد اضافه کنید و با لینک هم بزنید تا مخلوط شود
مایع خمیر کمی شل است
داخل سینی های فر خانگی خوش پخت را کاغذ روغنی بزارید ،
با کمک قاشق یا اسکوپ بستنی داخل سینی با کمی فاصله بزارید ( هر کوکی حدود ۳۰ تا ۴۰ گرم است )
فر خانگی خوش پخت را یک ربع جلوتر روشن کنید (شعله پایین با حرارت متوسط) تا گرم شود

فرگازی
فرگازی

زمان پخت این کوکی خوشمزه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است .
پخت فقط با شعله پایین اندازه شعله فرهای خوش پخت نیم سانت باشه.
برای فرهای دماسنج دار خوش پخت درجه حرارت داخل فر ۱۷۰ درجه باشد .

فرگازی
فرگازی

⁦‼⁩ نکته:
باید زمان پخت این کوکی ها کم باشد ،
بافتش مثل کیک هست نباید مثل بیسکویت خشک شه.
گردو را به اندازه‌ای که بوی آن بلند شه تُست کنید بعد بزارید حتما سرد بشه ،
به جای گردو شکلات چیپسی هم میتوانید استفاده کنید .
یه ظرف آب کنار دستتون باشه وقتی از کوکی با قاشق داخل سینی میزارید قاشق رو کمی خیس کنید .

حتما امتحان کنید عالیه☺

💖💖💖💖نوش جونتون💖💖💖💖

( لطفا جهت مشاهده محصولات به همراه قیمت به بخش محصولات سایت مراجعه فرمایید)  

بخش محصولات (کلیک کنید) 

عضویت در کانال اموزش اشپزی خوشپخت

👇👇👇

KHOSHPOKHTkitchen

 

( با آشپزی درفرهای گازی خوشپخت لذت ببرید)

همچنین ببینید

آموزش پخت شیرینی

آموزش پخت شیرینی ساوارین

  شیرینی ساوارین شیرینی ساوارین در فرگازی خوشپخت ( فرهای گازی خوشپخت دارای ضمانت پخت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

رفتن به نوارابزار