خوشپخت خوشپخت
تمامی فرهای گازی خوشپخت دارای ضمانت پخت میباشند
رزت نسکافه
شیرینی رزت نسکافه
در فرگازی خوش پخت
#موادلازم :
مارگارین (کره ) : 225 گرم
آرد : 225 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
پودر قند : 70 گرم
نشاسته ذرت : 50 گرم
نسکافه : 2 ق غ
وانیل : 1/4 ق چ
طرز تهیه :
قبل از شروع کار باید مواد رو از یخچال در بیاریم تا هم دمای محیط بشن ، فر خانگی خوش پخت رو با حرارت متوسط فقط شعله پایین را روشن میکنیم ( درجه فرهای دماسنج دار تا 170 درجه سانتیگراد گرم بشه ،) قیف و ماسوره رو آماده میکنیم ، ترجیحا از ماسوره 2D یا 1M استفاده کنید ، آرد و نشاسته ذرت رو مخلوط و الک میکنیم ، پودر قند رو هم جداگونه الک میکنیم ، 2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه یا همون قهوه فوری رو با یک قاشق آب جوش مخلوط میکنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه ، سینی مخصوص پخت شیرینی رو کاغذ روغنی میزازیم.
حالا شروع میکنیم : کره و پودر قند رو میریزیم تو کاسه و با همزن مخلوط میکنیم ، حدود 5 ، 6 دقیقه میزنیم تا روشن و پوک بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و بازم دو سه دقیقه میزنیم ، حالا نسکافه رو اضافه میکنیم و یه کم که مخلوط شد سرعت دستگاه رو کم میکنیم و ترکیب آرد و نشاسته ذرت رو روی مواد الک میکنیم و آروم مخلوط میکنیم.
وقتی شکل خمیر به خودش گرفت همزن رو خاموش میکنیم ، خیلی هم نمیزنیم تا بعد شکلشو تو فرخانگی از دست نده ، همینکه با هم مخلوط شد کافیه.
خمیر رو بریزید تو قیف اگه احیانا دیدید خمیرتون سفته میتونید تا یکی دو قاشق روغن مایع اضافه کنید. زیاد نزنید که ممکنه شیرینی تو فر پهن بشه و شکل خودشو از دست بده.
خمیر آماده رو به مقدار مناسب تو قیف میریزیم و توی سینی دستمون رو عمود میگیریم و شکل گل رز میزنیم،
فاصله بین هر شیرینی رو رعایت میکنیم و کل سینی یا سینی ها رو پر میکنیم ، میتونید روی هر شیرینی برای تزیین شکلات چیپسی یا مروارید خوراکی بزنید.
سینی رو داخل فر خانگی خوش پخت بزارید ، حدود ربع ساعت بهش زمان میدیم ، رنگ شیرینی نباید تغییر کنه ضمن اینکه زیاد تو فر بمونه خیلی خشک میشه ، پس 10 تا 15 دقیقه کافیه.
سینی رو از فر خوش پخت در میاریم و اجازه میدیم شیرینی ها خنک بشن بعد از سینی جدا میکنیم.
با این اندازه ها حدودا 40 تا رزت نسکافه خواهیم داشت ، کسایی که عطر و بوی قهوه رو میپسندن عاشق این شیرینی میشن.
تو ظرف در بسته موندگاری بالایی داره.
نوش جان😍
مشاهده فرمایید مشخصات به همراه قیمت فرگازی دوسینی با ریل میله خوشپخت.
(روی نوشته بالا کلیک فرمایید)
(با آشپزی در فرهای گازی خوشپخت لذت ببرید)