خوشپخت خوشپخت
کوک سبزی
مواد لازم:
سبزی 300 گرم شامل (جعفری ,گشنیز,تره,شوید)
تخم مرغ : 3 عدد+4 عدد
آرد 2 قاشق سوپ خوری
آنمک ,زردچوبه,فلفل سفید وقرمز ,ادویه کاری: از هر کدام به مقدار لازم
گردو وزرشک: به مقدار لازم
دستورالعمل ها:
سبزیها را خرد کرده کنار بگذارید.
3 عددتخم مرغ را در کاسه‌ای شکسته و به آن نمک و فلفل سفید زرد چوبه اضافه کرده و مخلوط میکنیم 2 قاشق سوپ خوری آرد را هم اضافه کرده وهم میزنیم بعد 1 قاشق سوپ خوری از سبزی خرد شده را اضافه می کنیم وهم میزنیم تنور را هم از یک ربع قبل روشن کرده بودیم تا گرم شود (فقط شعله پایین) قالب راچرب کنید یا کاغذ روغنی کف قالب بگذارید مواد را داخل قالب می‌ریزیم و درون تنور با شعله پایین حدود 5 دقیقه می گذاریم.
4 عدد تخم مرغ دیگر را در کاسه‌ای شکسته پودر فلفل قرمز ,نمک وادویه کاری وزردچوبه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود بعد سبزی هارا اضافه می کنیم بعد از 5دقیقه قالب را از تنور در آورده ومایع کوکو را روی مایع تخم مرغ که پخته ایم پهن میکنیم و دوباره درون تنور می گذاریم به مدت 10 دقیقه.
بعد از آن روی کوکوی پخته گردو وزرشک می پاشیم وبا احتیاط از یک طرف رول می کنیم و داخل همان قالب دوباره درون تنور به مدت 10 دقیقه می گذاریم. حالا کوکوی شما آماده است بعد از خنک شدن برش دهید .
برای دوستانتان ارسال کنید مهربانی هزینه نداره. حتمآ امتحان کنید طعم خیلی خوبی داره😋😋😋
نوش جان
همچنین مطالعه کنید
(با آشپزی در فرهای گازی خوشپخت لذت ببرید)