خوشپخت خوشپخت
آموزش شیرینی
کرابیه آتشفشان
#مواد لازم:
کره : 150 گرم
پودر شکر : 1 لیوان
تخم مرغ: 1 عدد
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری پر
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
آرد : 2 لیوان
#طرزتهیه : Khosh pokht
بعد ازآماده کردن مواد اولیه روی میز کار تنور را روشن کنید تا داغ شود.
ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با همزن خوب هم میزنیم بعد کره که به دمای محیط رسیده رو اضافه کرده وهم میزنیم سپس پودر کاکائو، بیکینگ پودر وآرد را کم کم اضافه کرده وهم میزنیمآرد ممکنه بیشتر از دو لیوان استفاده بشه تا زمانی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد . از خمیربه اندازه یک گردوی درشت برداشته توی دست گرد کرده وبا چاقو روی شیرینی را خط انداخته و
توی سینی تنور که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید با فاصله بچینید سینی رو داخل تنور که داغ شده بزارید به مدت 20 دقیقه احتیاجی به شعله بالا ندارد.
بعد از این که از تنور در آوردیم شکلات که به شکل بن ماری آب کردیم داخل خط هایی که روی کرابیه انداختیم ریخته وتزئین میکنیم
…..نوش جان …..
✨✨✨کانال آشپزی خوش پخت✨✨✨
https://telegram.me/KHOSHPOKHTkitchen
(با آشپزی در فرهای گازی خوشپخت لذت ببرید)