آموزش شیرینی خشک در فرخانگی خوشپخت

شیرینی خشک
شیرینی خشک

 

شیرینی خشک

#موادلازم :
آرد سفید :1 کیلو
روغن جامد : 450 گرم
خاک قند :350 گرم
اسانس دلخواه (وانیل 1 چهارم قاشق مربا خوری، پودر کاکائو، پودر قهوه ، پودر دارچین ، پودر زنجبیل…): از هر کدام یک قاشق چایخوری
#طرزتهیه :

شیرینی خشک
شیرینی خشک

ابتدا پودر قند را به روغن جامد اضافه کرده وبا همزن هم میزنیم تا کرم مانند شود (5دقیقه) بعد از آن آرد رو اضافه می‌کنیم مقدار آرد چون زیاد هست باید با دست ورز بدهید .
حسابی ورز بدید تا به هم بچسبه چون فقط با ورز دادن به هم میچسبه.
بعد خمیر را به5 قسمت تقسیم کرده وبه هر قسمت اسانس دلخواه رو بزنید ورز بدید تا خوب مخلوط بشه بعد هر قسمت رو داخل نایلون میزاریم .
به خمیر 5 ساعت استراحت در دمای معمولی میدهیم .

شیرینی خشک
شیرینی خشک

بعد از 5 ساعت ابتدا تنور گازی خوش پخت رو روشن کنید تا داغ شود بعد سینی رو کاغذ روغنی بزارید احتیاجی به چرب کردن نداره خمیر رو به ارتفاع 1 سانت باز میکنیم قالب میزنیم و داخل سینی می چینیم برای تزئین هم از زرده تخم مرغ که وانیل زده شده و تخم خرفه استفاده می کنیم بعد داخل تنور داغ به مدت 20 تا 25 دقیقه می گذاریم .

شیرینی خشک
شیرینی خشک
شیرینی خشک
شیرینی خشک

#نکته: اگر از پودر قهوه استفاده میکنید به خاطر تلخی قهوه کمتر بزنید .

شیرینی خشک
شیرینی خشک

………………نوش جان ………………….

شیرینی خشک
شیرینی خشک

منبع :

❣❣کانال آشپزی خوش پخت❣❣

https://telegram.me/KHOSHPOKHTkitchen

 

فرگازی خانگی
فرگازی خانگی

فرگازی تمام استیل تک سینی به همراه صفحه 40cm

خوشپخت

لطفا جهت مشاهده مشخصات این فر با کیفیت روی لینک زیر کلیک کنید.

https://khooshpookht.ir

(با آشپزی در فرهای خانگی خوشپخت لذت ببرید) 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

رفتن به نوار ابزار