خوشپخت خوشپخت
لازانیاقالبی خوشپخت
لازانیای قالبی در فر خانگی خوش پخت
#موادلازم :
گوشت چرخ کرده یا سوسیس:300 گرم
قارچ :10 عدد درشت
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
پیاز : 1 عدد
سیر : 1 حبه
فلفل دلمه ای متوسط :1 عدد
ذرت :نصف پیمانه
پنیر پیتزا : 300 گرم
لازانیا : 1 بسته
سس گوجه فرنگی:به مقدار لازم
نعناع خشک ،آویشن ، زردچوبه ، فلفل و نمک : به مقدار لازم
مواد جهت سس بشامل:
کره : 50 گرم
آرد :2 تا 3 قاشق غذاخوری
شیر :2 لیوان
نمک وفلفل :به میزان لازم
#طرزتهیه لازانیای قالبی در فر خانگی خوش پخت
ابتدا مایه گوشتی را آماده می کنیم،
پیاز را خرد کرده در روغن سرخ می کنیم سپس گوشت چرخ شده یا سوسیس با نمک زردچوبه وفلفل و ادویه خود لازانیا را افزوده تفت می دهیم .
(من قارچ را جداگانه کمی تفت دادم تا آبش گرفته شود بعد به مخلوط گوشت اضافه کردم )
سپس قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کرده کم که تفت خورد سیر رنده شده به همراه آویشن و نعناع سپس رب گوجه فرنگی اضافه کرده تفت دهید و از روی حرارت بردارید .
برای سس بشامل :
اول کره را داخل قابلمه روی حرارت بگذارید و بعد آرد را اضافه کرده تفت دهید تا بوی خامی برود سپس شیر را کم کم بیفزایید و مدام هم بزنید تا یکدست وغلیظ شود سپس نمک وفلفل اضافه کنید .
در یک قابلمه آب را بجوشانید کمی نمک ، روغن و سرکه به آن اضافه کنید سپس لازانیاها را درون آب جوش ریخته اجازه دهید بپزد سپس از درون آب جوش خارج کرده طبق تصویر قالب یا قابلمه ای را چرب کرده و لازانیاها را دور بچینید
فر خانگی خوش پخت را هم با حرارت متوسط(شعله پایین )روشن کنید تا گرم شود.
👈اگر در این مرحله بعد از چیدن لازانیاهادر قالب ، سس بشامل درست کردید کمی سس می ریزیم واگر مثل من سس بشامل دوست نداشتید از سس گوجه فرنگی استفاده کنید ☺️
من یه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی روی لازانیا زدم وبعد از مواد گوشتی ریختم سپس کمی پنیر پیتزا روی مواد اضافه کردم بعد چند ورق لازانیا روی آن قرار دادم این کار را آنقدر ادامه دهید تا قالب پر شود .
سپس ورقهای لازانیا را به طرف داخل تا زده وببندید وروی آن کمی پنیر پیتزا ریخته و رویش را با فویل آلومینیومی پوشانده ودر فر خانگی خوش پخت که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا بپزد
مدت پخت حدودا 45 دقیقه است 5 دقیقه آخر فویل آلومینیومی را برداشته وشعله بالا رو هم روشن کنید تا روی لازانیا طلایی شود .
(من چون فویلم تموم شده بود بدون فویل گذاشتم روش کمی ترد شده بودولی خیلی خوشمزه 😋)
بعد از اینکه فرخانگی خوش پخت را خاموش کردید بزارین حدود 5 دقیقه داخل فر بمونه سپس به آرامی کناره ها را جدا کرده واز داخل قالب در بیارید .
من تو قالب 27 سانت پخته بودم که سه تا بسته لازانیا استفاده کردم .
🎀🎀🎀🎀نوش جان 🎀🎀🎀🎀
این لازانیا خوشمزه در فر خانگی رومیزی دوسینی خوشپخت پخته شد.
لطفا جهت مشاهده مشخصات این فر با کیفیت روی لینک زیر کلیک نمایید.
(با آشپزی در فرهای خانگی خوشپخت لذت ببرید)